Jolicœur Brune

La Scotch Ale : Une Richesse Écossaise

La Scotch Ale est une bière brune écossaise de caractère, reconnue pour sa richesse maltée et ses saveurs chaleureuses. Cette bière à fermentation haute présente une teneur en alcool généralement élevée. Sa couleur varie du doré foncé au brun roux. Attendez-vous à des arômes maltés intenses de caramel, de toffee et de pain grillé, complétés par des notes de fruits secs (raisins secs, pruneaux) et une subtile touche de fumée ou de tourbe. Puissante et chaleureuse, la Scotch Ale est une bière de dégustation.. Sa richesse aromatique et son corps généreux invitent à une consommation modérée mais pleinement appréciée.

La Scotch Ale s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux :

• Viandes : Gibiers, bœuf braisé, agneau rôti, viandes rouges, et marinades.
• Fromages : Fromages affinés, bleus, et le maroilles.
• Desserts : Ceux à base de caramel, de chocolat ou de fruits secs.

(Vendu sans verre)