Au Canard

🦆 Quand la volaille rencontre le terroir, la gourmandise prend une nouvelle dimension !

Découvrez le saucisson d’Auvergne au canard, une version raffinée du saucisson sec traditionnel, pensée pour les amateurs de saveurs délicates et originales. Cette recette savoureuse marie avec élégance le savoir-faire charcutier auvergnat et la finesse de la viande de canard, pour une expérience gustative tout en subtilité.

Ce saucisson commence par une sélection rigoureuse de viandes de porc et de canard, elles sont ensuite affinées lentement dans l’air pur d’Auvergne, afin de révéler des arômes équilibrés et fondants.

Parfait pour des moments de dégustation raffinés, il se savoure à l’apéritif, accompagné de fruits frais pour une touche de fraîcheur. Côté accords, il s’accorde idéalement avec un vin blanc (Sauvignon ou Chardonnay non boisé) ou un vin rouge léger et élégant, (Pinot Noir).

Un saucisson élégant, gourmand et authentique… le terroir auvergnat revisité avec finesse !